主页 > 健康 > 正文

它比牛奶和鸡蛋更营养!每天吃,稳血糖护心脏~不看太亏!

2019-07-01 03:28暂无阅读:1933评论:0

牛奶有些人喝了胃痛;鸡蛋有胆固醇,多吃轻易导致高血脂,然则花生倒是十分平安的,并且花生的营养价格比一样粮食都要高。

花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,而且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。

中老年人增补营养除了需要的鸡蛋、牛奶,天天吃点花生,优点真是数都数不外来!下面4份花生做法,功能各有偏重,天天来一盘吧~

1

老醋花生:阻止血栓形成

做法:

锅里添足油,油七成热时倒入花生。细火炸制花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出,控油备用。

洋葱、红尖,切小丁。清洁锅里倒入五汤匙陈醋。调入适量精盐。倒入三汤匙白糖,小火煮开后关火。调入1/2汤匙酱油。

料汁晾凉后倒入炸花生。倒入切好的洋葱粒、红椒粒,调入香油拌匀即可。

功能:

花生营养雄厚,含脂肪40%~50%,尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸。醋泡花生有清热、活血的功能,对珍爱血管壁、阻止血栓形成有较好的感化。

历久对峙食用可降低血压,软化血管,削减胆固醇的聚积,是防治心血管疾病很好的食品。

2

盐水花生:防肿瘤自然药

做法:

将洗净的带壳花生入煮锅,加1000ml清水,没过花生,洒入1汤匙盐,拌匀后浸泡20分钟。

大火烧开后,转中火煮30分钟,煮好的花生再浸泡1-2小时,倒在篮子里滤干水分,即可。

功能:

花生中含有一种生物活性很强的自然多酚类物质——白藜芦醇。

它是肿瘤疾病的自然化学预防剂,同时还能降低血小板群集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。

3

豆腐干炒花生:心血管必吃

做法

花生泡好,煮锅中盛水,放入花生,香叶,八角,桂皮,干辣椒,花椒,盐煮制,约煮50分钟至花生软糯,煮好的花生捞出沥水。

蒜葱切成末,豆腐干切成粒。热锅凉油,放入蒜葱末炒香。放入豆腐干一路煸炒。

豆腐干炒干水份后到场煮好的花生一路煸炒。

到场盐,十三香,老抽,味极鲜酱油炒至水干即可起锅。

功能

花生软糯,豆干有嚼劲,他们之间的营养互相增补,加倍营养厚味~

无论是开胃,照样匡助我们稳糖、降压、降脂,都是不错的食物!

4

鸡脚花生汤:补脑防痴呆

食材

鸡脚八个、花生半碗,姜一块、红枣十个、葱一段

做法

鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

花生红枣洗净,姜切片。所有食材一路放入煲中,煲一小时。调入盐,胡椒粉,持续半小时即可。出锅可凭据喜欢放入香油或许香菜等。

功能

花生中的锌元素含量遍及高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增加大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化感化。

这四道厚味有营养的花生美食您必然要记下来,有机会就试试~~

天天吃一点,血管不堵,血糖、血压、血脂都稳了,健康长命就是你的咯~